Guest in India

L’HOSPITALITE a un moment, c’est ca qui m’enerve le plus en Inde, car loin de te rapprocher de tes visiteurs, ca t’en eloigne. « You’re my guest, you’re my god » repetent-ils. Ben pour un Dieu, ca donne pas beaucoup de liberte !! Pitie laissez-moi, laissez-moi etre une mortelle!
ils organisent tout et mal (10 changements de plan par jour) sans que t’ais le droit de parole (c’est trop d’embetements d’organiser). De meme, si il y a 200m de distance, ils disent « non, t’y vas pas a pied quand meme ??!! » car sinon c’est eating (voir plus bas)/ sitting (vehicule pour tout, siege partout)
Ils te font l’horrible privilege de devoir traverser tout un bus bonde (environ 15mn) juste pour que tu puisses t’asseoir 10mn, et ils ne te lacheront pas tant que tu es debout.
Tu ne peux faire la cuisine (si tu as eu l’audace de couper trois tomates, ils roulent des yeux et te disent de te reposer). ils me poursuivent avec leur natte (pour pas que je pose mon cul sale parterre) et leur the (je vais en faire une indigestion).
Je suis une poupee dans les villages qu’on expose au mons une heure sur la place, qu’on se fait un honneur de nourrir, qu’on fait repeter la langue locale comme un perroquet, qu’on fait parler au telephone (avec leur soeur, leur cousin ou je ne sais quoi « listen listen, a foreigner ! »), quon tient par la main et recouvre de tous leurs produits de beaute. Mais je veux pas etre belle!! Ca apporte que des ennuis et encore plus de regards vicieux!!
Au secouuuuuuurs et c’est pas fini ;

La BOUFFE (offerte par les indiens en famille et/ou village)
C’est comme une machine monstrueuse, meme si comme tous les monstres, ca a bon fond!
C’est une montagne de riz au gout de poussiere (celui des villages du moins, non poli) avec une sauce aux lentilles, un piment cru et un peu de legumes epices… 3 fois par jour. Ca change pas. Si quelque fois, il y a un legume en plus dans le curry ou une epice qui change.
Tu n’as pas entame ta premiere bouchee qu’ils te sautent dessus “alors c bon?” (car la bouffe indienne “c’est tres bon,tres sain”, sous-entendu; t’as pas de raison de ne pas engouffrer et t’es oblige de dire que c’est bon). Une fois que c’est parti, on mange a fond et sans parler ; moi qui croyais manger vite… Ils te resservent a peine le plat entame et t’observent manger chaque grain de riz pour voir comment tu te debrouilles a la main. Si tu ne finis pas (ce qui m’arrivait souvent au debut, car l’epice utilisee est un peu ecoeurante), ils t’en parlent pendant trois jours car ils pensent que t’es malade, ou alors ils sont carrement vexes et te fourrent la bouffe dans la bouche (oui oui, vraiment!!) (faut dire qu’a mon age, on est censee etre mariee et quand on est mariee dans la bonne societe, il faut grossir (citation d’un indien). Et puis pas le temps de savourer ni de macher, y a des pierres dans le riz.
Quand tu t’acharnes a finir avec un haut de coeur ta derniere bouchee, ils t’en refourguent directement une autre platee (on ne se sert jamais soi-meme, faut demander a (ou attendre de) son voisin). Les seules fois ou ils demandent “t’en veux?”, c’est gentil mais de toute facon ils te resservent en meme temps.
Les quelques fois ou ils veulent te faire plaisir et proposent de la friture ou de la bouffe occidentale (des pates sucrees avec du piment ( !), du pain de mie platreux et une espece de confiture rose et chimique), c’est EN PLUS du riz/lentilles/legumes. Ben oui, faut pas deconner.
D’habitude le rythme des repas ca ressemble a 10h, 14h, 22h. Une fois, on a mange a 12h. Tiens, ca change. Mais on a a peine fini le riz/legumes de notre hote et fait le petit (gros) rot, que ma partenaire se leve et dit “bon on retourne a l’ashram, faut preparer le dejeuner!!”
D’ou la Bidi fumee de temps en temps dans les « toilettes » (au mieux, une bache) pour faire passer tout ca! Ils s’etonnent que j’y reste longtemps, c’est que mon estomac n’etait plus habitué! Mais le pire (ou le mieux,je ne sais pas), c’est que je m’y habitué et j’aime maintenant ces gros plats de riz aux legumes que je finis presqu’a chaque coup… Je reprends donc lentement mes kilos perdus, flute alors. Ils sont fous ces indiens.